Restaurace › Marokánky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| smetana ke šlehání | 250 ml |
| polohrubá mouka | 3 lžíce |
| máslo | 50 g |
| cukr krystal | 4 lžíce |
| vanilkový cukr | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
15 min.
Mamut :-)
Postup
Z tekuté šlehačky, cukru, másla, polohrubé mouky a vanilkového cukru uvaříme hustou kaši - směs začne houstnout až vznikne "koule", která se nabalí na vařečku a měla by se odlepovat od dna hrnce, v té chvíli sporák vypneme. Pak zahustíme směsí nasekaných oříšků, ořechů, rozinek, kandovaného ovoce, mandlí, celkem asi 200g, zahustíme směs tak, aby se pak na plechu neroztékala. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme placičky o průměru 5 cm a upečeme při teplotě 180° asi 12 - 15 minut, až mírně zhnědnou okraje. Vychladlé z jedné strany poléváme čokoládovou polevou.Z tohoto množství je cca 55 ks.
